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> Accueil > Coups de coeur
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Coups de coeur :
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Château de l'Aujardière - vins fins Lebrin
Présentation de la propriété, du domaine viticole et des vins qui y sont élaborés : muscadet, gros plant et autres vins du pays nantais blancs, rouges, rosés et effervescents.
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Domaine PERRATON FRERES – Découvrez nos AOC issues des terroirs du Mâconnais.
Le domaine PERRATON frères se situe dans le sud de la Bourgogne, et plus précisément dans le Mâconnais.
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Findawine.com
Findawine.com est un moteur de recherche révolutionnaire permettant de trouver toute l'information disponible sur des vins du monde entier. Findawine.com permet également de trouver un vin au meilleur prix directement auprès de cavistes en ligne.
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Midi-Vin: le blog spécialiste des vins du Languedoc-Roussillon
Faire connaître et reconnaître les meilleurs vins et les plus grands vignerons du vignoble le plus étendu au monde.
- Accords exotiques entre vins et Sushi sur le stand des producteurs de Pic Saint Loup : je vous parle aujourd?hui d?une animation qui s?est tenue le dernier jour du salon, sur le stand des vins du Pic Saint Loup et à laquelle j?ai eu la chance de participer. Cette animation fut orchestrée par Daniel Roche ? créateur de l?épicuvin ? qui proposa des accords étonnants et détonants entre les vins blancs et rosés des producteurs du Pic Saint Loup et les succulentes spécialités japonaises du cuisinier du restaurant concept le Sushi Bar à Montpellier.
- Double rencontre aux salons millésime bio & Vinisud 2010 : Au travers d?une double rencontre lors des salons millésime bio et Vinisud 2010, Gilles Azam vigneron au Domaine des Hautes Terres dans l?appellation Limoux et Marie Danièle Deniaud salariée commerciale au Château de Cazeneuve en appellation Pic Saint Loup, nous présentent leurs domaines. Nous commentons ensuite la dégustation de leurs vins
- Bilan de Vinisud 2010, dégustations et découvertes au palais méditerranéen ! : Finalement la plus grande satisfaction de l?édition 2010 de Vinisud aura été le niveau qualitatif et l?homogénéité dans cette qualité qu?ont atteints les vins présentés et dégustés. Vinisud n?a plus à rougir, les vins exposés étaient excellents. Retour sur quelques dégustations partagées sur le salon.
- Vinisud 2010, c?est parti ! : Du lundi 22 au mercredi 24 février 2010, le Parc des Expositions de Montpellier accueille la 9ème édition de Vinisud, salon international biannuel de vins et spiritueux du grand sud de la France et des pays du bassin méditerranéen.
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Direct Vignerons Indépendants d'Aquitaine
Achat en direct de vin sur le salon des vignerons indépendants.
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La cave à vins
Caviste indépendant vente au détail de vins, champagnes et spiritueux en ligne. Conseils. Coffrets cadeaux pour particuliers et entreprises.
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Les Secrets du Vin, Formation et Communication en oenologie et Art de la Dégustation
Marie-Anne Louvet est œnologue et membre de l’Union des Oenologues de France. Après avoir travaillé dans des maisons de Champagne réputées, elle décide de transmettre sa passion du vin en créant Les Secrets du Vin.
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Achat de champagne sur Bulles de Légende, la qualité avant tout.
Achat de champagne en ligne : nous vous proposons les plus grandes marques de vin de champagne au meilleur prix parmi une sélection des Grandes maisons ou de vignerons indépendants choisis pour la qualité d'élaboration de leurs vins.
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Chateau Rocher-Gardat
Riche par ses appellations prestigieuses, le vignoble girondin posséde de nombreux producteurs. Château Rocher Gardat est l'un d'entre eux. A travers des vins comme le Saint Emilion, le Montagne Saint Emilion ou encore le Pomerol
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Les caves du terroir
Retrouvez dans notre catalogue les vins les plus prestigieux. En confiant vos achats de vins aux Caves du terroir, vous avez l'assurance de déguster un vin d'une qualité irréprochable.
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Cours d'oenologie
Terroir Experience propose des cours d'oenologie dans les plus grandes villes de France
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Château Pichon-Longueville
Le site du célebre Château Pichon-Longueville présente l'histoire de son domaine, ses installations techniques et ses méthodes de vinification, ses millésimes. Il est possible de visiter le château et ses caves.
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Burgundy guide
Colette Barbier, guide interprète d`expérience, vous initie à sa passion pour la Bourgogne et tout ce qui fait sa richesse.
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A chacun son vin
À chacun son vin, comment ça marche ? Achetez votre vin directement chez le vigneron et bénéficiez du prix «propriété».
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Achat et vente de vins, vins primeurs, champagne : Lavinia
Le site www.lavinia.fr est le site du plus grand magasin de vin au monde : LAVINIA, 3 boulevard de la Madeleine, 75001 Paris. Plus de 1500m2 dédiés aux vins et spiritueux.
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Le marche aux vins
Le Marché aux Vins est installé au coeur de la ville de Beaune, face aux célèbres Hospices. Il occupe en partie l'ancienne église des Cordeliers construite aux XIIIème et Xvème siècles.
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Le millesime
Site de commerce électronique Suisse proposant de nombreux vins français et Suisse ainsi que des vins étrangers (Italie, Espagne). Des spiritueux sont également disponible en ligne.
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Le Club des Gourmets
Le Club des Gourmets est né de la rencontre de passionnés et d’amateurs de vins qui se sont regroupés il y a plus de 15 ans pour acheter mieux et plus facilement, et pour échanger leur connaissance autour du vin.
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- Cave personnelle ou armoire à vin ? : Autrefois produit de luxe, la cave à vin adopte aujourd'hui un design plus séduisant pour s'adapter à l'intérieur des ?nophiles. Pour qu'un vin préserve son arôme intact, il est nécessaire de le conserver dans les meilleures conditions. D'où l'importance de stocker ses bouteilles dans un endroit adéquat.
- Que boire avec un Bordeaux Supérieur? : Le Bordeaux Supérieur, exclusivement rouge, est élaboré sur les mêmes terres que le Bordeaux mais respecte deux critères supplémentaires gages de haute qualité: D?une part, l?âge des vignes: Celles du Bordeaux Supérieur sont plus âgées. D?autre part, le temps d?élevage: Le Bordeaux Supérieur fait l?objet de douze mois d?élevage obligatoire, en fût de chêne ou non. Les cépages de cette grande appellation sont le Cabernet-Sauvignon, le Cabernet-France, le Carmenere, le Merlot, le Côt et le Petit-Verdot.
- Millésime Bio, le salon professionnel international des vins bio : En 2010, Montpellier sera à nouveau pour quelques jours, le " centre du monde du vin biologique ", pour cette 17ème édition du salon Millésime Bio. Le salon Millésime Bio, qui est réservé aux professionnels des métiers d'achat du vin (négociants, courtiers, cavistes, sommeliers, CHR, importateurs...), a été créé en 1993 par une poignée de vignerons du Languedoc-Roussillon. Il est aujourd'hui devenu un rendez-vous incontournable de la viticulture biologique et se déroule chaque année au mois de janvier.
- Frontignan-de-Comminges. Les vendanges en famille, une tradition chez les Vigo : Dans ce village des Frontignes où les vignes étaient pourtant nombreuses il y 50 ans, la famille Vigo reste la seule à en posséder une. En 1963, François Vigo s'installe à Frontignan. Avec son frère José et son ami Georges Laprede, aujourd'hui disparus, il plante sa vigne sur près de 300 m². « Il faut dire qu'à l'époque, les temps étaient durs. Famille de réfugiés espagnols, comme tant d'autres dans le Comminges et ailleurs, on a connu la misère.
- La saveur du champagne provient de ses bulles : Déboucher une bouteille de champagne déclenche la formation de milliers de bulles de dioxyde de carbone (CO2) qui remontent à la surface et piègent en chemin des composants aromatiques, selon l'étude franco-allemande. La saveur et l'arôme du champagne proviennent surtout des bulles qui les libèrent en éclatant à la surface de la coupe, selon des chercheurs français et allemands dont l'étude est publiée lundi 28 septembre aux Etats-Unis. Déboucher une bouteille de champagne déclenche la formation de milliers de bulles de dioxyde de carbone (CO2) qui remontent à la surface et piègent en chemin des composants aromatiques, explique Gérard Liger-Belair, de l'Université de Reims Champagne-Ardenne, un des principaux coauteurs de cette recherche. Quand les bulles atteignent la surface, elles éclatent et libèrent ces composants sous forme d'aérosols contenant une très forte concentration de substances connues pour être aromatiques, poursuit-il dans un résumé de ces travaux paru dans les Annales de l'Académie nationale américaine des sciences (PNAS) datées du 29 septembre.
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