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Vins-Confédérés

Vins-Confédérés
Mon blog sur les vins suisses, librement et avec plaisir (ce qui n'exclut pas quelques accès d'humeur).
Mais pas seulement que du vin. Des photos et des hors sujets aussi !
Bienvenue !
Laurent
Bonjour,

Je vous propose de référencer mon blog sur les vins suisses, les vins confédérés.

J'alimente ce blog d'informations ayant trait aux vins suisses, de commentaires de dégustation, et parfois, de quelques hors sujets également.

Pour vous faire votre propre opinion, rien ne vaut une (première) visite.

Bien cordialement,

Laurent
 
 

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  • Sous le soleil du vin Suisse exactement ! : C'est fait ! Désormais, les nouvelles publications, mais aussi les anciennes, en cours de récupération (il y a du boulot et certaines seront sans aucun doute volontairement oubliés), seront publiées à la nouvelle adresse que voici :...
  • En attendant des jours meilleurs... :   Blog en attente de déménagement :  L'accès à ce blog -ainsi qu'aux autres blogs de la plateforme très certainement- devient chaque jour plus difficile, tant pour vous lecteurs que pour moi. Rédiger un texte ici est devenu un exercice...
  • Vin suisse, demain je t'exporte ! : J'ai goûté à la cuisine de deux restaurants étoilés d'Alsace (Le Bistro des Saveurs, Obernai) et de Moselle (Au Soldat de l'an deux, Phalsbourg) ces derniers jours. Dans la rubrique "grands vins du monde" de chaque livre de cave, que pouic, na da, pas un vin suisse à l'horizon. Pareil pour le triple étoilé au Michelin qu'est l'Arnsbourg (Baerenthal, Mosellle) visité il y a quatre ans. Voici donc trois tables réputées sinon prestigieuses situées à seulement deux heures de route maximum de Bâle. Trois cartes des vins qui font l'impasse sur les vins d'un pays pourtant voisin, et ce dans une région largement visitée de ses habitants. Par contre, dans ces livres de cave, vous trouverez toujours une référence chilienne, sud-africaine, des USA... Bizarre, vous avez dit bizarre ? 
  • Bienvenue à Suisse ! : Je connaissais de nom ce petit village mosellan de la région de Morhange, mais je n'avais jamais eu l'occasion de le traverser. Voila chose faite. Le café du village s'appelle le Lion d'Or. Je lancerai bien une initiative populaire pour le renommer café de la Croix Fédérale, tiens !  Plus qu'un simple effet de style, la contre plongée photographique utilisée pour ce cliché a été obligatoire.Le panneau SUISSE serait-il tentateur ?  On peut le croire, car pour limiter le risque de vol de ce panneau, le personnel de la DDE (Direction Départementale de l'Equipement) l'a placé à près de deux mètres cinquante de hauteur alors que nombre de panneaux d'entrée de commune en France sont situés bien plus bas.  
  • Le plus grand vin Suisse ? : Qui aurait son avis à donner à cette question ? Il y a quelques mois, elle a été posée ainsi par Pierre Casamayor à plusieurs personnes dont je faisais partie, au sortir d'une dégustation.Ce soir-là, pour chaque réponse monsieur...
  • en cas d'attaque d'un commando de l'ANPAA : Pinte d'urgence... il faudra bien ça pour supporter le monde que nous préparent certains ! ...
  • Vins naturels et grandes tables suisses... : ...à la recherche d'entente. Et plus, si affinité(s). A Genève, l'entrée des vins naturels se fait par la grande porte : les grands restaurants s'y mettent avec entrain. C'est-à-dire bien plus vite que le pas d'un cheval de trait au boulot dans les vignes.
  • Ensemble, défendons la culture du vin! : Voici un article paru sur le site de son auteur, le journaliste Hervé Lalau (voir sous liens), reproduit ici dans son entier, ainsi qu'il le suggérait à son lectorat.
  • Come back à Vétroz, chez "JR" Germanier : Jeudi passé, ma première sortie valaisanne 2009, entre neige, pluie, vent, brouillard, retour vers la pluie, et la neige, ouf, mais des rencontres toujours aussi agréables et de jolis vins dégustés. 
  • Une dégustation de vins nés de vignes pré-phylloxériques : elle se déroulera le samedi 14 mars prochain à Martigny, et sera commentée par le biologiste valaisan José Vouillamoz, dont le travail sur les parentés entre les cépages, à partir de leur ADN est conu et reconnu.
 

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