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Les Vins d'Aliénor

Les Vins d'Aliénor
Les Vins d'Aliénor est une entreprise qui travaille depuis plus de vingt ans avec nombre de viticulteurs et propriétaires viticoles. Les vins sont suivis et reconnus pour leur qualité.
Les Vins d’Aliénor est une aventure de quatre personnes passionnées de vins qui ont décidés de créer une structure commerciale dont le but est de satisfaire le client avant tout.

Nous mettons notre connaissance des vins et spiritueux au service de ceux qui recherchent le bon goût.

Avant tout nous travaillons avec de petits propriétaires, des brasseries artisanales, des cidreries bio … Nous cherchons à nous démarquer des autres sites en ligne en présentant des vins issus de diverses productions moins bien reconnus, mais néanmoins originales dans leur conception.

Spécialiser dans les vins du sud-ouest, dans les bières artisanales de création authentiques, dans le cidre bio sans oublier les fabricants d’apéritifs, les artisans distillateurs et les vignobles champenois qui apportent une touche personnelle à leurs produits.

Ces derniers ont été choisis par notre comité de dégustation avec objectivité pour distinguer une gamme de vins de bon rapport qualité / prix. Il en a été de même avec les autres gammes que notre site met en vente.

Après avoir rencontré tous les propriétaires et étudier leur méthode de fonctionnement, notre choix s’est tourné vers les personnes qui nous ont démontré de la rigueur (indispensable) dans l’élaboration d’un bon vin, d’un apéritif, d’une bière, d’un digestif…. Notre intérêt est de faire connaître les petites productions à l’heure actuelle encore méconnue du public. Notre but est d’assouvir les passions gustatives de nos clients tout en ayant la possibilité d’aider des artisans à promouvoir leurs ventes, la qualité étant la priorité essentielle de leur travail.
  
  

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  • Lapeyre sec 2007 :
    Cépage : 100% Gros Manseng. Vinification : éraflage avant pressurage, léger débourbage. Elevage : en cuve, sur lies avec bâtonnage jusqu?au printemps. C?est un vin aromatique, très floral. La bouche vive et fondue à la fois donne la faveur aux fruits frais. C?est un vin équilibré, bien enveloppé et long, une très belle expression du Gros Manseng par la combinaison de la fraîcheur des agrumes au nez et de la minéralité en bouche." Accompagnera des coquillages ou poissons relevés de quelques épices (curry, safran?), s?associera aussi au caractère tendre et goûteux d?un chèvre ou brebis frais, ou simplement avec jambon et saucisson sec.

    Price:9,00 ?

  • Château Larchère 2007 :
    Robe jaune claire brillante. Son nez nous invite à découvrir fleurs blanches et amandes. Son attaque en bouche est progressive. Sa fraîcheur est accompagnée par une douceur agréable. Robe jaune claire brillante. Sans lourdeur, ce vin pourra vous ravir à tous moments de la journée ! Avec des cerneaux de noix grillés, magrets séchés... Garde : 20 ans - Température 8 à 10 degrés.

    Price:10,00 ?

  • Saint Côme - 33 cl :
    Bière blonde - 33 cl - 5,5% vol.d'alcool La St Côme est une bière blonde sans autres épices ajoutés. Elle offre un goût authentique de malt et développe des arômes fruités associés à une légère amertume. Cette blonde présente une robe aus reflets dorés et une rondeur en bouche qui saura ravir votre palais. Servir idéalement à 8 degrés.

    Price:2,25 ?

  • La Ramberte - 33 cl :
    Bière blanche - 33 cl - 4.40 % d'alcool Bière aromatisée à la pomme et à la cardamone. Cette association confère à la Ramberte un goût fruité acidulé et sucré; Servi à 5°. Ce mélange de saveur en fait une boisson très fraîche. Faiblement alcoolisée. Léger trouble naturel. Produite toute l'année.

    Price:2,25 ?

  • Château Goudichaud - 2008 :
    Ce vin de couleur pâle est un des plus flamboyants. Son nez d'agrumes, de buis et de fleurs blanches est le prélude à une explosion d'arômes. En bouche, vif en attaque, le vin gagne en ampleur et en gras. Un bouquet d'une grande finesse où se mêle le lychee, la pêche blanche et le pamplemousse. Il est composé de Sauvignon blanc à 85 % de Muscadelle à 10 % et de Sémillon à 5 %.

    Price:6,20 ?

  • Château du caillou - Graves sec 2007 :
    Ce vin est issu de vignes taillées en Guyot simple. Nous cherchons à favoriser l?expression des arômes des raisins. Après un élevage sur lie, les vins sont soutirés, assemblés, collés et prêts a la mise en bouteilles. Il en ressort un vin fruité mais avec aussi beaucoup de rondeur. Sa durée de garde est de 4 à 5 ans.

    Price:9,65 ?

  • Cocktail "Jean de Nol" :
    Le cocktail Jean de Nol est un apéritif qui offre un bel équilibre entre exotisme et terroir lorrain (eau de vie de Mirabelle). Son goût et sa couleur nous emportent et nous rappellent la douceur du soleil, la chaleur de l?été. Son subtil parfum de mirabelle enchantera tous les amateurs des produits issus de nos vergers. Ce cocktail réveillera vos papilles à l?apéritif comme au digestif. Vous pourrez alors le déguster frappé, pur avec un glaçon, ou en cocktail additionné d?une eau gazeuse, d?un tonic ou d?un jus de fruits ? au gré de vos envies?

    Price:13,00 ?

  • PERA AZTECA :
    Pera Azteca est une liqueur Poire/chocolalat à 19% de volume, composée d'infusions et d'extraits de cacao et chocolat, d'alcoolat de poire, d'eau de vie de Poire Williams, d'arômes poire et chocolat, de cognac, de sucre et d'alcool. Ce produit est riche en infusion et extrait de cacao qui constituent la base du produit et lui donnent son caractère. Puissance aromatique apportée par les poires et le cacao. Notre eau de vie de poires Williams apporte une partie de son caractère au produit et renforce sa notre fruitée et le Cognac renforce la structure du produit afin d'obtenir un bon équilibre final.

    Price:16,40 ?

  • Carte Blanche :
    La Carte Blanche présente une robe jaune pâle et satiné, à laquelle s'associe une belle effervescence. Le nez est fruité et nous évoque rapidement des notes à la fois fraîches( pomme pamplemousse) et riches de fruits à chair jaune (mirabelles) et de noisette. En bouche ce champagne se montre d'une belle souplesse. Il est ample et généreux mais conserve toutefois vivacité et puissance. Cette générosité rappelle les notes fruitées et aromatiques de la dégustation au nez. La finale est très longue, très légèrement miellée, et évolue sur des notes de fruits cuits toujours soutenues par une élégante fraîcheur.

    Price:22,40 ?

  • Champagne rosé "Vollereaux" :
    100 % pinot noir. Ce champagne est élaboré dans la grande tradition champenoise de macération directe de pinot noir, dite "par saignée". Ce champagne rosé est puissant et charnu, marqué par des arômes de fruits rouges. Très plaisant à l'apéritif et au dessert. (Sélectionné Guide Dussert-Gerber 2007, 2008 et 2009, Guide Millésime 2007 et 2008, Guide Hachette 2006, Guide Vins et Santé 2006 et 2007).

    Price:14,50 ?

  
  

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