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Midi-Vin: le blog spécialiste des vins du Languedoc-Roussillon

Midi-Vin: le blog spécialiste des vins du Languedoc-Roussillon
Faire connaître et reconnaître les meilleurs vins et les plus grands vignerons du vignoble le plus étendu au monde.
Au programme: actualités et rencontres de vignerons, mais aussi techniques viti-vinicoles, oenologie, viticulture ainsi que des dégustations, des suggestions d'accords mets-vin, un agenda des évènements liés aux vins de la région et des ballades dans le Midi vers une découverte de la richesse des terroirs du Languedoc-Roussillon.
 
 

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  • L?électrique Roc d?Anglade : Le Domaine de Roc d'Anglade produit des Vins de Pays du Gard dignes des meilleures AOC, plébiscités par les amateurs. Une valeur sûre dans le Gard qui montre à quel point cette région possède bel et bien un petit quelque chose capable de faire la différence.
  • Daumas Gassac à l?épreuve du temps : Découvrez la verticale des vins blancs et rouges de Daumas Gassac. Millésimes dégustés : en rouge : 2010, 2009, 2000, 1996 (Magnum), 1986 (Magnum) et 1978, premier millésime du domaine et e nblanc :
  • Millésime Bio 2012 : Le debrief : Cette semaine avait lieu l?incontournable salon Millésime Bio édition 2012 au parc des expositions de Montpellier. L?occasion pour Midi-Vin de voir bon nombre de vignerons, déguster leurs nouveaux millésimes, parler de l?actualité mais aussi de faire de nouvelles rencontres humaines ou vineuses. Au pas de course ou détendus, nous avons parcouru les allées animées du salon. Bruits de bouchons qui sautent, de verres qui cassent, calme du matin, brouhaha de l?après-midi et fatigue du soir, voici nos découvertes ou redécouvertes?.
  • Midi-Vin fait sa tournée dans les Corbières : Le réapprovisionnement est un excellent prétexte pour aller rencontrer à nouveau les vignerons avec lesquels Midi-Vin travaille depuis longtemps. L’appellation Corbières est représentée par 3 domaines La météo ne se prêtait pas trop à la dégustation (un ciel bas de plafond où les reliefs disparaissent dans des nuées de coton et une température oscillant entre [...]
  • Domaine Les Grandes Costes en dégustation : Jean-Christophe Granier était présent au premier salon du magazine Terre des Vins début décembre 2011 à Narbonne. L?occasion pour nous de déguster les cuvées du domaine des Grandes Costes, cuvées toutes plus gourmandes les unes que les autres. Le vignoble du domaine des Grandes Costes s?étend sur 10 hectares et compte 11 parcelles. Les vignes s?épanouissent [...]
  • Meilleurs voeux 2012 : Meilleurs voeux du spécialiste des vins du Languedoc Roussillon Midi-Vin La brillance et l’éclat d’une super nova pour commencer 2012 … Une bonne santé avant toute chose, des découvertes, des moments de partage et de joie autour d’un verre et d’une belle bouteille, des salons festifs et des dégustations pleines de plaisir : voilà tout [...]
  • Un regard sur le millésime 2011 au Domaine d?Aupilhac : De passage au domaine d?Aupilhac par un temps radieux, Sylvain FADAT nous a fait part de son point de vue sur le millésime 2011. Bien entendu il fallait joindre l?acte à la parole, c?est ainsi que nous avons dégusté de nombreuses cuves de blanc, de rosé et de rouge
  • Notre repas de fêtes de fin d?année : Midi-Vin vous propose son menu de Noël accompagné des meilleures bouteilles pour un accord met et vin aux couleurs des vins du Languedoc Roussillon.
  • Dégustation des vins du Domaine de la Rectorie : Pierre Parcé nous le dit : « on nous demande souvent des fiches techniques de dégustation. Les acheteurs, surtout aux Etats-Unis, veulent savoir la proportion de Grenache Noir, de Syrah etc? que renferme telle ou telle cuvée. Malheureusement, on ne le sait jamais précisément. Nous n?avons jamais compté le nombre de pieds de Grenache Gris, le nombre de Grenache Noir? c?est impossible, du moins pour les vieilles vignes qui sont complantées. »
  • Opération spéciale Facebook ce week-end : Nous avons mis en place une opération spéciale ce week-end via la page Facebook du site Midi-Vin. Rendez nous visite sur cette page : https://www.facebook.com/MidiVin Cliquez sur le bouton J’aime et vous découvrirez la surprise qui est valable ce week-end sur toute la boutique.
 
 

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