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Domaine ERIC GELLY

Domaine ERIC GELLY

Notre exploitation familiale, créée il y a 7 générations, s’est enrichie de cépages variés au cours de ces 30 dernières années.

Less parcelles de vignes sont réparties sur 6 communes au Sud de la France dans le département de l’Hérault : Magalas, Margon, Abeilhan, Coulobre, Neffies et Pouzolles.
Mes vins sont donc issus de terroirs variés.

En 2006 avec un diplôme en viti oeno, je prends la suite de mon père qui part à la retraite.
A la tête d’un Domaine qui s’étend sur 45 hectares, je décide en 2008 de modifier la politique de vinification.
De lourds investissements destinés à améliorer la production et la vinification ont été faits. Aujourd’hui doté d’un chai moderne, j’apporte tout mon savoir faire de la culture de la vigne à la mise en bouteille en passant par la vendange et j’essaies d’allier le traditionnel et les techniques les plus modernes.
Une œnologue passionnée et vigoureuse surveille la vinification.

Le travail de la vigne :

Fort de l’expérience familiale, je travaille avec des méthodes de culture raisonnables proches de ce que l’on appelle « Agriculture Raisonnée » : les vignes sont fumées naturellement, les désherbants utilisés sont choisis avec soin afin de ne pas laisser de résidus dans les vignes ; les traitements sont toujours faits avec prudence afin de maintenir la vigne en bon état phytosanitaire.
Les vins proposés à la vente seront vendangés, vinifiés et assemblés en respectant de nombreux critères mais avec une approche personnelle en privilégiant les qualités des parcelles et des cépages choisis.


Les cépages :

Sauvignon, Viognier, Muscat, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan, Pinot Noir, Gewurtztraminer.


La vendange :

Elle se fait selon le degré de maturité de chaque parcelle, le plus tôt possible le matin (avant dix heures) afin de garder la récolte aussi fraiche que possible.
Le matériel de vinification moderne, les cuves en inox avec froid intégré permettent de mieux contrôler le processus de vinification.
  
  

Informations de contact

Societe : DOMAINE ERIC GELLY
Email : domaineericgelly@orange.fr
Tel : 06.38.33.93.94
Adresse : 35 avenue de Magalas
Cp : 34480
Ville : POUZOLLES
Pays : France
  
  

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